Das Wetter ist herrlich, der Himmel blau - was gibt es Schöneres, als gemütlich umherzuschlendern und die Spezialitäten der Côte d'Azur zu genießen? Ein Hauch Knoblauch, reichlich Olivenöl, frisches Gemüse und süße Leckereien. Die Küche der Côte d'Azur ist so lebendig und farbenfroh wie ihre Bewohner/-innen, ein sonniger Genuss inmitten der Zikaden. In diesem Kurs bereiten wir den berühmten Salade Niçoise zu, mit vielen frischen Gemüsen und Thunfisch. Als Hauptspeise gibt es petit farcis provencales, kleine gefüllte Gemüse, und zum Nachtisch luftige Blätterteigtörtchen mit Früchten der Saison.