Zielgruppe: Menschen mit Freude am Essen, Trinken und Kochen
Vorkenntnisse: Haushaltstaugliche Küchenerfahrung
Inhalt: Ob Zitronen, Kapern, Mandeln, Fleisch und Fisch - sizilianische Rezepte und ihre Zutaten sind unwiderstehlich, frisch und ursprünglich! Das Geheimnis: Die sizilianische Küche orientiert sich an dem, was die Landschaft seit Jahrhunderten hervorbringt. Rezepte der sizilianischen Küche zum Schwelgen und In-die-Ferne-Schweifen - vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Gourmetvariante: frühlingshafte Aperitif-Happen, marktfrische Vorspeisen, ein raffinierter Hauptgang und natürlich der süße Abschluss - das fröhliche Familienfest kann kommen.

In diesem Kurs lernen Sie die selbstständige Zubereitung unter fachkundiger Anleitung mit besonderem Augenmerk auf regionale Besonderheiten, Küchentechniken, Einkauf, Lagerung, Waren- und Menükunde. Hinweis: Wasser, Wein sowie Aperitif sind in diesem Kurs inklusive.