Gebraten, gedünstet, gebacken, roh - grün, violett und weiß. Obwohl die Spargelzeit nur knapp zwei Monate dauert, gibt es viele feine Rezepte, Ideen und Varianten, sodass es Spaß macht, Neues auszuprobieren. Lerne u.a. die Zubereitung einer perfekten Sauce Hollandaise.
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