Gebraten, gedünstet, gebacken, roh - grün, violett und weiß. Obwohl die Spargelzeit nur knapp zwei Monate dauert, gibt es viele feine Rezepte, Ideen und Varianten, sodass es Spaß macht, Neues auszuprobieren. Lass dich von Profikoch Michel König, ua. Kochbuchautor zum Thema Spargel, in die Geheimnisse der Zubereitung des königlichen Gemüses einweihen und lerne u.a. die Zubereitung einer perfekten Sauce Hollandaise.

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