Kursdetails

vhs Spezial - Kochen wie vor 100 Jahren

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Dienstag, 03. Dezember 2019 18:00–21:30 Uhr

Kursnummer XB73210
Dozentin Hiltrut Römer
Datum Dienstag, 03.12.2019 18:00–21:30 Uhr
Anzahl Termine 1
Plätze max. 12 nur noch wenig Plätze frei
Entgelt 42,00 EUR inkl. 12,- € Lebensmittelkosten
Ort

Innenstadt; vhs-Haus; C; 0.04; Küche
Karmeliterplatz 1
55116 Mainz
Raum C 0.04

Kursort

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Die Lebensbedingungen, die Verfügbarkeit von Nahrungsmitteln und die geschichtlichen Geschehnisse vor 100 Jahren lassen uns durchaus überlegen wie Kochpraktiken damals eigentlich ausgesehen haben. Welche Gerichte und Zubereitungsarten gab es? Welche Speisen haben die Zeit überlebt und welche lohnt es ins Gedächtnis zurückzuholen? Tauchen Sie ab in eine vergangene Zeit und probieren Sie Klassisches und Altbekanntes, einiges moderner und leichter interpretiert.
Bitte mitbringen: scharfes Messer, Geschirrtücher, Behälter für Reste